主頁 > 美味食譜 > 日式炸薯餅

材料

份量: 二人份

豬絞肉 100克
土豆 2 個
洋蔥 ¼ 個
牛油 1 茶匙
食用油 適量
椰菜 1 大片
萬字® 吉列醬 份量根據個人喜好
鹽 1/5 茶匙
胡椒粉 適量
萬字® 醬油 1 茶匙
麵粉 適量
蛋 半隻
萬字®Panko麵包糠  適量

做法

  1. 洗淨土豆後將其切成一半,置於微波爐 (600W) 中加熱約4分鐘。除去外皮後將土豆壓成薯泥。
  2. 在熱煎鍋中加入牛油,炒香洋蔥。待洋蔥炒軟後加入豬絞肉、鹽、胡椒粉和醬油炒匀。將炒熟的材料盛起與薯泥混合,置於一旁冷卻。
  3. 將混合好的薯泥分成6等份,每份約1 吋厚。每份薯泥沾上麵粉,蛋液和麵包糠。在鍋中加熱食油至340 度,放入薯餅煎炸至兩面金黃。
  4. 將椰菜切成幼絲,泡在冰水中一會兒然後取出並擦乾水份。
  5. 將薯餅放在碟上,以椰菜絲伴碟,澆上吉列醬後即可享用。
產品介紹
醬油系列
匠照燒醬系列
蠔油系列
柑橘醬油系列
百搭湯底系列
PEARL® 有機豆奶系列
PEARL® Smart 有機豆奶系列
方便湯包系列
烹飪影片
美味食譜

©2021 KIKKOMAN SALES USA, INC. All Rights Reserved

Privacy Do Not Sell My Personal Information AdChoices Sitemap