- Coloca el cordero, con el corte hacia arriba, sobre una rejilla un poco profunda forrada de aluminio. Poner a asar a 325ºF. en un horno por 35 minutos.
- Mientras tanto, mezclar la salsa de soya, la conserva, el ajo y el tomillo.
- Escurrir el exceso de grasa de la parrilla. Untar el cordero a fondo con la mezcla de la salsa de soya. Poner de nuevo en el horno y asar por 25 minutos más o hasta que el termómetro para carne insertado en la parte más gruesa registre 160º, para término medio, untar el cordero con la mezcla de salsa de soya cada 10 minutos.
- Poner el cordero en un plato de servir; deja reposar por 10 minutos antes de cortarlo. Servir con espárragos asados.Espárragos asados: Combine 2 cucharadas. Kikkoman Less Sodium Soy Sauce y aceite vegetal, 1/2 cucharadita de ralladura de limón, 1/4 cucharadita de ajo en polvo en pequeña bandeja para hornear. Añadir 1 libra de espárragos frescos, recortados; revuelve para cubrir todas las piezas bien. Cocinar en el mismo horno con el cordero en los últimos 20 a 25 minutos de tiempo de asado, o hasta que el espárrago este tierno, revolviendo de vez en cuando; mantén calientito.
Costillas De Cordero Con Esparragos Asados
Producir
Rinde 4 porciones
Productos kikkoman utilizados:
ingredientes
1 (2-1/2 libras) costillas asadas de cordero o
2 (1-1/4 cada un) costillas asadas de cordero cortadas
¼ de taza Kikkoman Soy Sauce
3 cucharadas de mermelada de melocotón y conservas
1 diente de ajo, prensado
1/2 cucharadita de tomillo seco, desmenuzado
Espárragos asados (receta a continuación)
directions
ESQUINA DE CUPONES
IMPRIMIR CUPÓN
