Lasana Rica De Umami

Caliente el horno a 350 ° F. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. En un sartén grande, caliente el aceite, añada la cebolla y los champiñones y saltee hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue la salsa de pasta y 1/4 de taza de salsa de soya, caliente completamente. En un tazón mediano, mezcle el queso ricotta, huevos y la salsa de soya restante. Ponga una capa de salsa de carne en la parte inferior de un molde de hornear 9  x 13 pulgadas. Haga capas con los fideos, la mezcla de queso y el queso mozzarella. Continúe con las capas, terminando con una última capa de fideos y salsa de carne. Cubra con papel de aluminio, hornee por 30 minutos. Deje reposar por 15 minutos antes de servir.