Para el pescado:
- Agrega en un tazón los cubos de pescado junto con 1 taza de jugo de limón, pimienta, ½ taza de salsa de soya, revuelve y reserva.
Para la salsa negra:
- Agrega en un tazón el aceite de oliva extra virgen, salsa picante al gusto, el jugo de limón, pimienta, 1 taza de salsa de soya, mezcla y reserva.
Para la torre de mariscos:
- En un cilindro agrega el pescado, el chile serrano, la cebolla morada, el pulpo, el pepino y los camarones. Repite el procedimiento hasta conseguir la altura deseada.
- Vierte la salsa negra y retira el cilindro.
- Acompaña con aguacate en rebanadas y tostadas.
