- 在氣炸鍋籃中噴上少許烹飪油。取一個淺碗放入麵粉。再取另一個淺碗打入雞蛋並加進酪乳，攪拌均勻。在第三個碗中加入日式麵包糠、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉和大蒜粉。將每片雞腿肉依序放進碗中，沾上面粉、蛋液，和麵包糠。
- 將雞腿肉放進氣炸鍋中，肉片間保留空間，用400ºF氣炸15-16 分鐘。
- 氣炸雞肉的同時，將麵粉、糖、泡打粉和鹽放入攪拌碗中，製作華夫餅。在另一個碗中加入酪乳、雞蛋、融化的奶油和香草精後，攪拌均勻，再慢慢將其倒入麵粉拌成麵糊。在華夫機塗上烹飪油，依照說明加熱。將 ½ 杯華夫餅麵糊加入華夫餅機中，然後蓋上蓋子，烤5-6分鐘。
- 在一個小碗中將楓糖漿和是拉差辣椒醬攪拌在一起。將華夫餅切成四個相等的三角形。華夫餅上擺上炸雞後，淋上是拉差風糖漿，美味上桌！
配料
材料：
炸雞部分
烹飪噴油
中筋麵粉¼ 杯
雞蛋1個
酪乳½ 杯
萬字®日式麵包糠1 杯
鹽1茶匙
黑胡椒粉½ 茶匙
煙熏辣椒粉1茶匙
大蒜粉½ 茶匙
去骨去皮雞腿肉4 塊
華夫餅部分
中筋麵粉½ 杯
蔗糖1湯匙
泡打粉½ 茶匙
鹽⅛ 茶匙
酪乳⅓杯
大雞蛋1個
融化的奶油1湯匙
香草精1茶匙
是拉差楓糖漿部分
楓糖漿½ 杯
萬字®是拉差辣椒醬½-1 茶匙
