- 用餐巾紙將牛肉擦乾,用鹽和黑胡椒粉調味。在大煎鍋中以中高火加熱烹飪油2分鐘。放入牛肉塊,每30秒翻動一次,煎2-3分鐘至外表呈均勻的棕色後,將牛肉盛出備用。
- 根據包裝說明將麵條煮熟。
- 用一個大湯鍋以中火加熱牛肉高湯。煮沸後,轉小火。加入香菇、胡麻油、 大蒜粉、五香粉和墨西哥辣椒片。煮5分鐘後,將牛肉放入鍋中,再煮3-4分鐘,直到牛肉熟透。把牛肉湯加到麵碗中,放上汆燙過的青江菜,再撒點香菜末,趁熱享用了!
沙朗牛排或肋眼牛排1磅 ,切小塊
鹽適量
黑胡椒粉適量
烹飪油2湯匙
米線或麵條8盎司
牛肉高湯4杯
香菇4盎司,切片
萬字®胡麻油1湯匙
大蒜粉¼茶匙
五香粉½茶匙
墨西哥辣椒1湯匙,切片
配料
青江菜2株
香菜末¼杯