Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio. Coloca los muslos y alitas en la mantequilla caliente y sofríe hasta que se doren bien por ambos lados. Retira el exceso de mantequilla. En un tazón mediano mezcle la salsa de naranja con la pimienta de cayena. Vierte la mezcla de salsa de naranja sobre las alas en el sartén y revuelve para cubrir, saltea durante 1-2 minutos para calentar la salsa.