Alitas De Angel Tailandesas Con Chile

Enjuaga las alas y escurre, mezcla con la sal de apio en un tazón grande, dejar al lado. Añadir 1 taza de aceite vegetal a un sartén grande a fuego medio-alto. Añadir las hojas de albahaca y déjalas dorar, aproximadamente 1 minuto. Escurrir sobre una toalla de papel; Una vez frío, cortar la albahaca en rodajas finas. Añade la mitad de las alas al aceite caliente y freír hasta que estén doradas por 20 minutos, dando vuelta para que se cocine de manera uniforme. Escurrir y repetir con las alas restantes. Remover las alitas del sartén y vaciar todo el aceite de la sartén. Regresar todas las alitas de nuevo al sartén a fuego lento, y cubrir con la salsa tailandesa y rodajas de albahaca. Revuelve para combinar durante 2 minutos. Sirve caliente.