- Seque el atún con una toalla de papel. Coloque los filetes en un plato llano y agregue ½ taza de salsa hoisin. Asegure que los filetes de atún estén bien cubiertos de salsa. Ponle tapa al plato y deje que los filetes marinen durante 30 minutos a 1 hora.
- Mezcle el vinagre de arroz, aceite de oliva, mostaza de Dijon, miel, sal y pimienta en un tazón pequeño. Combine los ingredientes para la ensalada en otro tazón y combine con el aderezo. Refrigere hasta servir.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa con aceite de cocina. Coloque los filetes de atún en la parrilla y cocínelos durante 6 minutos, déles la vuelta y unte con el resto del hoisin. Ase 5-6 minutos más. Está bien si el centro es ligeramente rosado. Sirva los filetes de atún calientes, con ensalada y adornados con cilantro picado.
Filetes de atún glaseados con hoisin y ensalada estilo verano
Producir
4 porciones
tiempo de preparación
15 minutos
Hora de cocinar
12 minutos
Tiempo Total
57 minutos
Productos kikkoman utilizados:
ingredientes
Para el atún:
4 filetes de atún, descongelados completamente
⅔ taza de Kikkoman® Hoisin Sauce, cantidad dividida
2 cucharadas de cilantro fresco picado
Para ensalada:
3 tazas de rúcula tierna
1 taza de guisantes dulces picados
1 taza de rábanos picados
1 taza de tomates cherry partidos por la mitad
1 taza de pepino picado
directions
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