- Precaliente el horno a 350ºF. Cubra una bandeja grande con papel pergamino. Corta las hojas de wantán por la mitad en diagonal para crear triángulos y colócalas en una bandeja para hornear en una sola capa. Rocíe con aceite en aerosol para cocinar y hornee durante 10-12 minutos, hasta que estén crujientes y doradas. Enfriar a temperatura ambiente.
- Mientras se cocinan los totopos de wantán, caliente el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande. Agregue la yaca y use una espátula para triturarla. Agregue los pimientos y las zanahorias y cocine por 5 minutos. Agregue la salsa Takumi. Revuelva bien. Cocine 2-3 minutos más.
- Transfiera los totopos de wantán a un plato para servir y cubra con la mezcla de yaca desmenuzada. Adorne con jalapeños, cilantro y anacardos picados. Disfruta caliente.
Nachos de Yaca estilo barbacoa coreana
Producir
4
tiempo de preparación
10 minutes
Hora de cocinar
20 minutes
Tiempo Total
30 minutes
ingredientes
6 onzas de hojas wantán
1 cucharada de aceite de oliva
2 latas de 15 onzas de yaca verde, escurridas
1 taza de pimiento rojo en juliana
1 taza de zanahorias en palitos
⅔ taza Kikkoman® Teriyaki Takumi, Korean BBQ
1 cucharada de jalapeños en rodajas
2 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de anacardos picados tostados
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