- Comience a cocinar los fideos según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, agregue 1 cucharada de aceite a una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté muy caliente, agregue el pollo y dore durante 8 minutos, volteándolo después de 4 minutos.
- Agregue el aceite restante a la sartén. Agregue las verduras y cocine por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a medio y agregue la salsa takumi. Cocine 2 minutos más.
- Escurra los fideos e inmediatamente agréguelos a la sartén. Los fideos aún deben estar ligeramente húmedos. Use pinzas para incorporar suavemente los fideos. Cocine 1 minuto más, luego sirva caliente cubierto con anacardos picados.