- Coloque el bistec en rodajas en un tazón y agregue la teriyaki. Cubra y refrigere por 30 minutos.
- Mezcle la crema agria y la sriracha. Refrigerar hasta servir.
- Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agregue la cebolla y el pimiento. Saltee durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Transfiera a otro tazón.
- Escurra y deseche la marinada, luego agregue el bistec a la sartén a fuego medio-alto. Dore el bistec durante 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añade al tazón con las verduras.
- Limpie la sartén. Usando la mitad del queso, cubra la mitad de cada tortilla y agregue el bistec y los vegetales. Cubra con el queso restante. Dobla la tortilla y coloca la primera quesadilla en una sartén ligeramente engrasada. Cocine a fuego medio durante 3 minutos por cada lado. Repita con la segunda quesadilla.
- Corta las quesadillas en triángulos y sírvelas con crema agria sriracha.
Quesadillas con Bistec Teriyaki
Producir
4 porciones
tiempo de preparación
15 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
ingredientes
Para las quesadillas de bistec teriyaki
½ libra de bistec de solomillo, en rodajas finas
½ taza de Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce
1 cucharada de aceite de oliva + extra para engrasar
½ taza de cebolla amarilla rebanada
1 taza de pimiento rojo en rodajas
2 tazas de queso Colby Jack rallado
2 tortillas de harina grandes
Para crema agria Sriracha
½ taza de crema agria
2 cucharaditas de Kikkoman® Sriracha Hot Chili Sauce
directions
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