1. 乾香菇用熱水泡發，切小片，泡發香菇的水備用。
2. 醬料全部混合，加入1大匙泡發香菇的水。
3. 鍋子裡燒開熱水，放入伊麵煮2分鐘，撈出瀝乾水分。
4. 鍋子燒熱，倒入少許食用油，煸香蔥白和香菇片，
倒入伊麵翻炒至乾身，倒入醬料、韭黃和蔥綠，翻炒至
蔬菜斷生即可出鍋。
食材
醬料
萬字®蠔油 1大匙
萬字®醬油 1/2湯匙
萬字®溜醬油 1/2湯匙
糖 1茶匙
食材
伊麵 7盎司
韭黃 2.1盎司
切段 蔥 2根 切成蔥白和蔥綠
乾香菇 3朵
醬料
萬字®蠔油 1大匙
萬字®醬油 1/2湯匙
萬字®溜醬油 1/2湯匙
糖 1茶匙
食材
伊麵 7盎司
韭黃 2.1盎司
切段 蔥 2根 切成蔥白和蔥綠
乾香菇 3朵
1. 乾香菇用熱水泡發，切小片，泡發香菇的水備用。
2. 醬料全部混合，加入1大匙泡發香菇的水。
3. 鍋子裡燒開熱水，放入伊麵煮2分鐘，撈出瀝乾水分。
4. 鍋子燒熱，倒入少許食用油，煸香蔥白和香菇片，
倒入伊麵翻炒至乾身，倒入醬料、韭黃和蔥綠，翻炒至
蔬菜斷生即可出鍋。
