1. 將烤箱預熱⾄ 350°F，並在⼤烤盤上鋪上烘焙紙。在⼀個中型攪拌碗
中，將麵粉和杏仁奶或椰奶攪拌均勻成光滑的麵糊。
2. ⼿握⽩花椰菜⼩花的末端放⼊攪拌碗中，讓⼩花沾裹上麵糊。將沾有麵
糊的⽩花椰菜放在烤盤上，每塊之間保留空隙。進烤箱烘烤 25 分鐘⾄
外表酥脆並呈⾦⿈⾊。
3. 將⽩花椰菜取出烤箱，並把烤箱溫度提⾼⾄ 375°F。將烤好的⽩花椰菜
放進⼀個乾淨的攪拌碗中，淋上韓式⾹辣⼤醬味匠照燒醬，翻拌均勻
後，放到鋪有烘焙紙的⼤烤盤上，進烤箱烤7-10分鐘。
4. 從烤箱中取出⽩花椰菜，靜置2-3分鐘讓表⾯變酥脆，接著撒上蔥花，就
能盛盤上桌了！
韓式⾹辣照燒⽩花椰菜
食材
中筋麵粉3/4杯
無糖杏仁奶或椰奶1杯
中型⽩花椰菜1顆，切成⼩朵
鹽1/4茶匙
萬字®匠照燒醬‧韓式⾹辣⼤醬味½杯
蔥花2湯匙
