1. 將 2 杯麵粉和1/2茶匙鹽混合均勻後，慢慢倒入1杯滾水拌勻，再
加入1/4杯冷水和成麵團。
2. 將麵團揉至光滑。加入蔥花繼續麵攪拌均勻，然後將麵團分成四
等份。
3. 將麵團壓平成蔥油餅，放在一旁備用。起油鍋，開中小火至油熱
後放入一片蔥油餅，煎至兩面金黃酥脆即可起鍋。依序完成4片蔥
油餅後，切成方便食用的小塊。
4. 在醬料碟中放入少許蔥花並加入萬字® 柚子柑橘醬油，製成美味
的蘸醬。盡情享受蔥油餅和日式蘸醬的絕配美味！
食譜出處：
@melshealthybowl
@japanupmagazine
