跳到主要內容

照燒豆腐沙拉

Image for Spicy Teriyaki Tofu Salad
plate

份量

4人份

prep

準備時間

20 分鐘

cook

烹飪時間

10 分鐘

clock

總時間

30 分鐘

萬字使用的產品:

配料

豆腐

硬豆腐8盎司

生薑末2茶匙

萬字® 是拉差辣椒醬1-2 湯匙

萬字®照燒汁½ 杯

食用油適量

鹽適量

 

調味料

萬字®照燒汁2 湯匙

萬字®米醋2 湯匙

檸檬汁1湯匙

食用油2湯匙

萬字®胡麻油1 茶匙

鹽適量

黑胡椒粉適量

 

沙拉

黃瓜4根,縱切成兩半後去籽

西瓜蘿蔔16個

紅辣椒2個,切絲

蔥花2湯匙

柳丁切塊1杯

綜合生菜嫩葉4杯

烹飪步驟

  1. 將豆腐切成½英寸的小塊。用紙巾將豆腐表面輕輕拍乾。將豆腐塊放入有薑末、是拉差和照燒醬汁的碗中拌勻,再放進冰箱醃製。
  2. 將調味料放進碗中混和均勻,加入適量鹽和黑胡椒粉調味。
  3. 把綜合生菜切成薄片後放進沙拉碗中,拌入所有沙拉材料。
  4. 用中火加熱炒鍋,加入油和醃好的豆腐,拌炒至豆腐表面金黃酥脆,撒上鹽後,出鍋放在一旁稍微冷卻。
  5. 把調味料淋在沙拉上攪拌後,盛盤並放上豆腐,就完成了!

Click to scroll back to the top