1. 將烤箱預熱⾄ 375°F，取⼀⼤烤盤鋪上烘焙紙。預熱烤箱的同時，在⼤
煎鍋中以中⽕加熱2 湯匙油，加⼊煮熟的雞⾁絲、⾼麗菜絲、胡蘿蔔絲
和蔥花。翻炒5 分鐘後拌⼊醬油和是拉差辣椒醬，熄⽕。
2. 將⼀張春卷⽪放在檯⾯上，其中⼀⾓⾯向⾃⼰。將炒好的餡料取約½杯
份量，放在春卷⽪中⼼，將左右兩個⾓向內折，再將春卷從下往上的⽅
向捲起來。
3. 將捲好的春卷放到烤盤上，並在表⾯噴上噴霧式烹飪油。進烤箱烤10 分
鐘後取出翻⾯，續烤7-10 分鐘，或直⾄春卷表⾯⾦⿈酥脆。
4. 烤春卷的同時，在⼀個⼩碗中將蘸醬材料均勻攪拌。春卷出爐就可以搭
配蘸醬趁熱享⽤了！
食材
烹飪油2湯匙
熟雞⾁絲8盎司
⾼麗菜絲2杯
胡蘿蔔絲½杯
蔥花2湯匙
萬字®醬油2湯匙
萬字®是拉差辣椒醬2湯匙
春卷⽪6張
烹飪油噴霧
蘸醬：
蜂蜜3 湯匙
萬字®醬油2 湯匙
萬字®是拉差辣椒醬1 湯匙
萬字®⽶醋1 湯匙
