Calienta el horno a 400°F. Coloca las alas de pollo en una sola capa sobre una bandeja para hornear antiadherente; hornear durante 20 minutos. Escurrir el líquido, gira las alitas y hornea por 25 minutos más o hasta que estén ligeramente doradas y cocidas completamente.
Mientras que las alitas se estén cocinando, derrite la mantequilla en un sartén. Agrega la cebolla verde, el jengibre y el ajo; saltea durante 3 minutos. Añade la sweet & sour dipping sauce, el azúcar morena y la salsa de soya; revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto y la salsa esté caliente. Retira las alitas del horno y coloca en un tazón. Vierte la salsa sobre las alitas y revuelve para cubrir. Servir caliente.
