- En una cacerola grande ponga a hervir 1-1/4 tazas de agua, Less Sodium Soy Sauce y las rodajas de limón. Agregue el pollo en una sola capa, cubra y cocine a fuego lento 15 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, dando vueltas una vez.
- Retire el pollo con una cuchara con colador y deje enfriar un poco.
- Justo antes de servir, corte el pollo en cubos de 1/2-pulgada, combine con el kiwi, las fresas y aderezo de limón-menta, todo junto para cubrir uniformemente. Servir con ensalada verde.*Aderezo de Limón y Menta: Mezclar juntos 3/4 de taza de yogur con sabor a limón, 1 cucharada de hojas de menta fresca picada, 1 cucharada de Kikkoman Less Sodium Soy Sauce, 1/2 cucharadita de semillas de amapola y 1 cucharadita y media de jugo de limón.