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Ensalada De Verano Barcelona

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Producir

Rinde 4 porciones

Productos kikkoman utilizados:

ingredientes

2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
3 cucharadas de Kikkoman Less Sodium Soy Sauce, dividida
1 lata (15 oz.) garbanzos, enjuagados y escurridos
1 lata (8-3/4 oz.) maíz de grano entero, sin sal añadida drenado
1 pimiento rojo grande, picado
1/3 taza de perejil fresco picado
1/4 de taza de cebolla roja picada
2 cucharadas de aceite de oliva
1-1 / 2 cucharadas de vinagre balsámico
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta negra

directions

  1. Cocina a fuego lento el pollo en la mezcla de 2 tazas de agua y 1 cucharada de less sodium soy sauce en un sartén cubierto de 12 a 15 minutos, o hasta que ya no esté crudo en el centro; retirar del líquido y enfriar.
  2. Deshebrar la carne; colocar en un tazón grande con los frijoles, maíz, pimiento, perejil y cebolla. Cubre; refrigera para que se enfríe completamente.
  3. Mientras tanto, mezcla las 2 cucharadas restantes de less sodium soy sauce, el aceite, el vinagre, el ajo en polvo y pimienta negra. Justo antes de servir, mezclar muy bien el aderezo y vierte sobre la mezcla de pollo. Mezcla para cubrir todos los ingredientes.

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