Mezcle el vinagre, el azúcar, la salsa de soya, aceites de vegetal y de sésamo en un tazón grande, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la mezcla de ensalada y cilantro, revolviendo para cubrir todas las piezas. Agregue el pavo y revuelve para combinar. Sirva inmediatamente.