- En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue
el maíz. Sofría durante 2-3 minutos hasta que esté caliente y ligeramente
dorado.
- Incorpore la salsa de soya, el azúcar y el aceite de sésamo. Cocine 1-2
minutos hasta que adquiera un brillo.
- Mezcle con la mayonesa. Luego, haga dos pequeños huecos y rompa
los huevos en ellos.
- Tape y cocine durante 2-3 minutos hasta que los huevos estén cuajados.
- Espolvoree con cebolletas y queso mozzarella. Sirva caliente
directamente de la sartén.
