Taco Smashburger

Producir

6 porciones

tiempo de preparación

10 minutos

Hora de cocinar

18 minutos

Tiempo Total

28 minutos

Productos kikkoman utilizados:

Soy Sauce

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Para salsa de hamburguesa

⅓ taza de mayonesa

1 cucharada de salsa de tomate

1 cucharada de pepinillos encurtidos picados

1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de Kikkoman® Soy Sauce

Para la smashburger

1 libra de carne molida 80/20

1 cucharada de Kikkoman® Soy Sauce

¼ cucharadita de ajo en polvo

½ cucharadita de pimienta negra

6 tortillas de harina pequeñas

6 rebanadas de queso americano o cheddar

1½ tazas de lechuga, rallada

1 tomate roma, rebanado

½ taza de rodajas de pepinillo

Mezcle los ingredientes para la salsa para hamburguesas (smashburgers). Refrigere hasta servir.
Mezcle la carne molida, la salsa de soja, el ajo en polvo y la pimienta negra en un tazón.
Forme 6 bolas con la carne y presiónelas sobre las tortillas.
Calienta una sartén a fuego medio y engrasa ligeramente con aceite de cocina. Una vez que la sartén esté muy caliente, coloque la tortilla en la sartén con la carne hacia abajo. Presione la tortilla con una espátula para aplastar aún más la hamburguesa. Cocine por 2 minutos.
Voltee la tortilla e inmediatamente cubra con queso. Cubra con la tapa y cocine 1 minuto más para que se derrita el queso. Repita con las tortillas restantes.
Cubra cada taco de hamburguesa con lechuga, tomate, pepinillos y rocíe con salsa para hamburguesas. Disfrutar de inmediato.

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