1. 取一小碗,放入是拉差酸奶油的食材,充分混合均勻後,冷藏備用。
2. 再取另一個碗,將切好的雞肉塊和炸雞粉放入碗中,讓雞肉沾裹上炸雞粉。
3. 將烹飪油倒入有深度的煎炸鍋中加熱至油溫達350°F。將另一份炸雞粉倒入放有雞肉的碗中,讓雞肉裹上第二層炸雞粉。
4. 將雞肉分成兩份,分批將雞肉放入油鍋中,每面煎4分鐘。把煎好的雞肉從鍋中取出,放到一個鋪有餐巾紙的碗盤中。
5. 把雞肉放在塔可餅上,再配上紫甘藍菜絲、玉米粒、墨西哥辣椒和香菜。最後淋上是拉差酸奶油並搭配萊姆切塊,就能大快朵頤啦!