- 將本和露、味醂、醬油和水放入大鍋中，煮至微沸。
- 加入白蘿蔔、紅蘿蔔和雞腿肉，煮約10分鐘。
- 加入高麗菜、豆腐泡和蘑菇，再煮10分鐘。
- 加入烏龍麵，煮至烏龍麵熟透。
- 用一些蔥花裝飾，即可上桌。
食材
雞腿肉 8盎司 切塊
萬字®本和露 4湯匙
萬字®醬油 1大匙
萬字® Koterri Mirin® 味醂 2湯匙
水 5杯
白蘿蔔 1/2 大 切塊
胡蘿蔔 1個 切塊
小白菜 1/2個 切塊
蘑菇 1包
豆腐泡 4個
烏龍麵 8盎司
蔥 2根，切成蔥花
雞腿肉 8盎司 切塊
萬字®本和露 4湯匙
萬字®醬油 1大匙
萬字® Koterri Mirin® 味醂 2湯匙
水 5杯
白蘿蔔 1/2 大 切塊
胡蘿蔔 1個 切塊
小白菜 1/2個 切塊
蘑菇 1包
豆腐泡 4個
烏龍麵 8盎司
蔥 2根，切成蔥花
