- 快速沖洗鱈魚排後拍乾。
- 在一個小碗中混合所有的醬料。
- 將鱈魚排放到耐熱盤中，並用醬料塗抹均勻。蓋上蓋子，在冰箱中醃製30分鐘，中途翻轉魚排。
- 醃製完成後，再翻轉一次，將切碎的生薑和蔥白均勻地撒在魚排上。
- 將魚在沸水上蒸13至15分鐘或直到熟透。
- 撒上切碎的蔥綠部分，即可上桌。
食材
萬字®是拉差辣椒醬 2湯匙
萬字®醬油 1茶匙
萬字®蠔油 1茶匙
糖 1 /4茶匙
白胡椒 1/8茶匙
3片薑 切絲
1根蔥 切末
銀鱈魚 8盎司
萬字®是拉差辣椒醬 2湯匙
萬字®醬油 1茶匙
萬字®蠔油 1茶匙
糖 1 /4茶匙
白胡椒 1/8茶匙
3片薑 切絲
1根蔥 切末
銀鱈魚 8盎司
