【薑蔥炒蟹】正宗港式人氣料理,在家就能輕鬆做。
【薑蔥炒蟹】正宗港式人氣料理,在家就能輕鬆做。
主食材
螃蟹2磅(可選用活的或冷凍的)
生薑1.5 盎司
蔥2盎司
蒜頭3瓣
玉米澱粉3湯匙
食用油4湯匙
食用油1湯匙(可使用炸蟹塊時剩餘的油)
水1杯
醬汁
萬字®蠔油2 湯匙
萬字®醬油2 湯匙
萬字®溜醬油1茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
糖1/2茶匙
芡汁
玉米澱粉1茶匙
水1湯匙
額外的調味料
料酒 1 湯匙
萬字®胡麻油1 茶匙
食用油1茶匙(可使用炸蟹塊時剩餘的油)
食譜及照片來源: Made with Lau