烹飪步驟
- 依照包裝說明將糙米飯煮熟，分成兩碗。
- 平底鍋噴上少許烹飪油噴霧，用中大火加熱。將西葫蘆、甜椒和1湯匙橄欖油攪拌均勻後倒入鍋中煎3-4分鐘後，將蔬菜翻面再煎3-4分鐘。將蔬菜等分放入兩個飯碗中。
- 在平底鍋中用中大火加熱1湯匙橄欖油 1 分鐘。將雞丁放入平底鍋中煎 5分鐘後，翻面再煎5分鐘。將雞丁取出放入碗中，加入¼杯原味匠照燒醬並拌勻。將雞肉加入兩個飯碗中。
- 在2個碗中各加入切碎的紫甘藍菜、毛豆、香菜和花生。上桌前再淋上剩餘的匠照燒醬。
食材
配料
糙米1杯
橄欖油2湯匙
萬字®匠照燒醬‧原味½杯
去骨去皮雞胸肉½ 磅，切丁
切丁甜椒1杯
西葫蘆切成半月形1 杯
紫甘藍菜切碎1杯
冷凍毛豆½杯，解凍
香菜末¼杯
烤花生切碎¼杯
