- 將所有醬料放在一個小碗中混合攪拌均勻。
- 平底鍋大火加熱油，加入大蒜和雞肉，翻炒至表面變白一半。
- 加入蝦，翻炒1分鐘，直到雞肉 大部分煮熟。
- 加入高麗菜和豆芽，翻炒1分鐘。
- 將所有食材推到鍋的一側，在空出的位置加入少許額外的油，然後加入雞蛋。打破蛋黃，讓雞蛋半凝固15秒，然後將所有食材翻拌均勻。
- 加入麵條和混合好的醬汁，翻炒1-2分鐘，直到醬汁變得濃稠。
- 加入蔥，翻炒30秒即可上桌。
食材
8盎司 新鮮雞蛋麵
萬字®蠔油 1大匙
萬字®蒲燒鰻魚醬 2湯匙
萬字®溜醬油 2茶匙
萬字®是拉差醬 1茶匙
萬字®胡麻油 1茶匙
西紅柿醬(番茄醬) 1大匙
油 1大匙
2個雞蛋
4瓣大蒜，切碎
4盎司雞腿肉，切成一口大小
4盎司蝦，去殼
½杯豆芽 1杯 高麗菜，切絲
2根蔥，切段
