跳到主要內容

蠔油海鮮炒麵

Image for Oyster Sauce Seafood Fried Noodles
plate

屈服

二人份

萬字使用的產品:

配料

中華麵 2份
蝦 2安士
魷魚 半隻
扇貝 2個
太白粉 少許
高麗菜(捲心菜) 1片
香菇乾 2個
豌豆 半安士
萬字®蠔油 2湯匙
油 2湯匙

烹飪步驟

  1. 蝦去掉腸泥;魷魚去掉內臟後剝皮,切成一口大小;扇貝切成一半厚度,裹上太白粉後稍微川燙。
  2. 高麗菜切成適當大小,香菇乾泡水變軟後切成三、四塊,豌豆稍微川燙。
  3. 將1湯匙油倒入炒鍋加熱,放入蝦、魷魚、扇貝、高麗菜、香菇、豌豆炒至熟透,裝起備用。
  4. 再加1湯匙油至鍋中,將麵炒熟,最後放入已炒熟的食材,再加蠔油調味,即可享用。

Click to scroll back to the top