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柑橘醬油漬菇菌

Image for 柑橘醬油漬菇菌
plate

份量

4

prep

準備時間

10分鐘

cook

烹飪時間

5分鐘

clock

總時間

15分鐘＋醃漬30分鐘

萬字使用的產品：

柑橘醬油
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食材

  • 金針菇  1杯(切除根部)
  • 香菇  1杯(去蒂頭切片）
  • 杏鮑菇  1杯(撕成一口大小的條狀)
  • 萬字®柑橘醬油  3大匙
  • 萬字®胡麻油  1茶匙
  • 蒜末  1瓣
  • 白芝麻  ½茶匙

烹飪步驟

  1. 將一鍋水煮至沸騰，將所有菇類汆燙1–2分鐘，撈起瀝乾並放涼。
  2. 取一個碗，放入柑橘醬油、胡麻油與蒜末攪拌均勻。
  3. 加入放涼的菇類，拌勻使其充分吸附醬汁。
  4. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬至少 30 分鐘。
  5. 最後撒上白芝麻，即可享用。

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