烤到微焦的球芽甘藍(Brussels Sprouts)，香酥的菜葉搭上濃郁的照燒醬，帶出超乎想像的好味道。
關於這個食譜
食材
球芽甘藍1磅，修剪兩端，對半切
萬字®無麩質照燒汁⅓杯
水3湯匙
萬字®胡麻油1湯匙
紅糖2大匙
玉米澱粉1茶匙
佐餐用烤白芝麻1茶匙
烹飪步驟
- 將照燒汁、水、胡麻油、紅糖和玉米澱粉放入中型平底鍋中攪拌，直到玉米澱粉溶解。用中低火加熱至沸騰後，繼續煮1-2分鐘，直到醬汁變稠且紅糖融化。熄火並將醬汁倒入小碗中冷卻 10 分鐘。
- 烤箱預熱至 400°F，並在中型烤盤上鋪上烘焙紙。取一半冷卻的照燒汁放入一個中等大小的攪拌碗中，並放進球芽甘藍攪拌。將沾滿醬汁的球芽甘藍均勻地舖在烤盤上。
- 烤15分鐘。根據球芽甘藍的大小，翻拌並繼續烘烤10至15分鐘。從烤箱中取出，趁熱淋上剩餘的醬汁和烤芝麻
