蝦仁對半切開，魷魚去掉內臟後剝皮，切成一口大小；扇貝切成一半厚度，裹上太白粉後稍微川燙。
高麗菜切成適當大小，香菇乾泡水變軟後切成三、四塊，豌豆稍微川燙。將1湯匙油倒入炒鍋加熱，放入蝦、魷魚、扇貝、高麗菜、香菇、豌豆炒至熟透，裝起備用。
再加1湯匙油至鍋中，將麵炒熟，最後放入已炒熟的食材，再加蠔油調味，即可享用。
食材
中華麵 2份
中蝦仁8 安士
魷魚半隻
扇貝 4個
高麗菜 1片
香菇乾 2個
牛油 1 湯匙
調味料：
萬字®蠔油 2湯匙
油 2湯匙
生粉少許
中華麵 2份
中蝦仁8 安士
魷魚半隻
扇貝 4個
高麗菜 1片
香菇乾 2個
牛油 1 湯匙
調味料：
萬字®蠔油 2湯匙
油 2湯匙
生粉少許
蝦仁對半切開，魷魚去掉內臟後剝皮，切成一口大小；扇貝切成一半厚度，裹上太白粉後稍微川燙。
高麗菜切成適當大小，香菇乾泡水變軟後切成三、四塊，豌豆稍微川燙。將1湯匙油倒入炒鍋加熱，放入蝦、魷魚、扇貝、高麗菜、香菇、豌豆炒至熟透，裝起備用。
再加1湯匙油至鍋中，將麵炒熟，最後放入已炒熟的食材，再加蠔油調味，即可享用。
