跳到主要內容

蘿蔔燜牛仔骨

plate

屈服

四人份

萬字使用的產品:

配料

牛仔骨 500克
白蘿蔔(切片) 300克
萬字®醬油 3湯匙
薑末 1茶匙
蔥末 1茶匙
糖 1茶匙
料酒 1湯匙
蔥結 1個
薑片 6片
八角 1粒
月桂葉 1片
白胡椒粉 1茶匙
鹽 適量

烹飪步驟

  1. 熱鍋放油,炒香薑末、蔥末。
  2. 放入牛仔骨煎至半熟。
  3. 倒入醬油、糖、料酒繼續翻炒。
  4. 加入沸水,水蓋過牛仔骨。
  5. 放入蔥結、薑片、八角、月桂葉、胡椒粉炒勻。
  6. 再放入白蘿蔔,炒勻。
  7. 蓋鍋,燜煮約30分鐘,加入鹽調味,完成。

Click to scroll back to the top