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照燒青椒鑲肉

Image for 照燒青椒鑲肉
plate

份量

4

prep

準備時間

10分鐘

cook

烹飪時間

30分鐘

clock

總時間

40分鐘

萬字使用的產品：

照燒醬汁
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食材

中等大小的波布蘭諾(poblano)青椒  4根

牛絞肉  1磅

白洋蔥丁  ½杯

萬字® 照燒醬汁  ⅓杯

玉米澱粉  ½茶匙

西蘭花小花  1杯（切末）

熟糙米飯  ½杯

香菜末  ¼ 杯(擺盤裝飾用)

烹飪步驟

  1. 將烤箱預熱至 375°F，並在大烤盤上鋪上烘焙紙。將辣椒縱向切成兩半、去籽。辣椒切面朝上放在烤盤上。
  2. 將牛絞肉放入大煎鍋中，以中火加熱。煮5分鐘後拌入洋蔥，再翻炒3 分鐘。
  3. 將照燒醬汁和玉米澱粉混合均勻，倒入鍋中拌勻，煮 2 分鐘使其變稠。
  4. 拌入切碎的西蘭花和糙米飯。
  5. 將炒好的牛絞肉鑲入青辣椒中，並用鋁箔紙蓋住鍋子。進烤箱烤20分鐘。
  6. 趁熱享用，並擺上香菜末裝飾。

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