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和風培根意大利麵

plate

屈服

二人份

prep

準備時間

10 分鐘

cook

烹飪時間

20 分鐘

萬字使用的產品:

配料

蒜 1 瓣
6 安士菇菌類
1 湯匙鹽
8 安士意大利麵
2 安士嫩葉菠菜
1 湯匙橄欖油
黑胡椒碎
1 湯匙無鹽牛油
2 湯匙萬字® 減鹽醬油

烹飪步驟

  1. 將培根切成約1吋長,蒜切片。把水放入鍋中用中火燒開,用於煮意大利麵(意麵)。
  2. 將菇菌去蒂後切片
  3. 以中火預熱煎鍋。加入培根炒至兩邊呈金黃色。
  4. 加入蒜片炒香。
  5. 將菇菌加入鍋中。菇菌吸收油份較快,如有需要可以加入1湯匙橄欖油。
  6. 將菇菌炒軟後加入嫩葉菠菜一起翻炒。加入黑胡椒調味後關火,置於一旁備用。
  7. 在沸水中加入一湯匙鹽和意麵。過程中搞拌意麵以防止麵條黏在一起。由於將會在煎鍋上翻炒意麵,請根據包裝上的建議煮食時間但減去1-2分鐘,以避免麵條過熟。
  8. 預留1/4 杯煮意麵的水,倒掉鍋中其餘的水,取出意麵。
  9. 將煎鍋放回爐上,調至中高火。加入意麵和牛油與其他炒過的食材混合。如果意麵變乾可加入之前預留的意麵水。
  10. 加入黑胡椒與萬字® 減鹽醬油,調至喜歡的味道後即可享用。

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