- 按照電鍋的說明煮飯。煮熟後，將白飯放到一個大碗中。
- 加入醬油和胡麻油到米飯中拌勻。
- 在一個小碗中，將味醂和醬油混合成醬汁備用。
- 將調味過的米飯分成8等份。用水把雙手沾濕，把米飯捏成8個三角飯糰。
- 平底鍋內放上一張烘焙紙，開中火並將飯糰放到烘焙紙上煎烤兩分鐘。同時將飯糰朝上的那面刷上醬汁，讓底部煎至微焦黃。
- 將飯糰翻面煎烤1分鐘，並將朝上的那面刷上醬汁。
- 將飯糰再次翻面，煎烤1分鐘後出鍋。趁熱享用。
Recipe made in partnership with Just One Cookbook.
