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Bbq De Takumi Glaseado

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Producir

Rinde 8-19 porciones

Productos kikkoman utilizados:

ingredientes

1 botella (20 oz.) Kikkoman Teriyaki Takumi Collection, Spicy Miso Sauce
1/2 taza de miel
1/2 taza de ajo picado
3 libras de pechuga de pollo sin hueso
2 tajadas de costillas de Puerco

directions

  1. Combina la salsa, la miel y el ajo
  2. Para el pollo: Marina el pollo en una taza de la mezcla por 6 horas en el refrigerador. Remueve el pollo de la marinada, deséchala. Asa el pollo a medio fuego de 10-12 minutos o hasta que el pollo no este color rosa en el centro, volteándolo y untándole lo que quedo de la salsa.
  3. Para las costillas: Retira y desecha la membrana de costillas de cerdo. Envuelve las costillas en papel aluminio y asa a medio fuego por una hora y 10 minutos, volteando ocasionalmente. Remueve las costillas del papel aluminio, desecha el papel aluminio. Continua cocinando las costillas en el asador por 10 minutos, volteando las costillas y untando la salsa 3 o 4 veces.Receta de la Estación de Bomberos 58, ganador en Los Ángeles de la Parrillada Takumi Collection Firehouse

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