- Cubra ambos lados de las chuletas con ajo y pimienta.
- Cocine las chuletas en 1 cucharada de aceite caliente en un sartén grande a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos por cada lado. Retire del sartén, mantenga calientitas.
- Reduzca el fuego a mediano y caliente el aceite restante en el mismo sartén. Agregue la cebolla, el repollo y la sal, saltee por 5 minutos.
- Mientras tanto, mezcle la salsa dulce y agria y el azúcar, quite y reserve 2 cucharadas de la mezcla.
- Mezcle 1 cucharada de agua con el resto de la mezcla de la salsa agridulce, vierta encima del repollo, revolviendo para mezclar. Tape y cocine a fuego lento por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Vierta las chuletas en el repollo, ponga la mezcla de la salsa agridulce sobre las chuletas. Tape y cocine por 5 minutos más o hasta que el cerdo esté bien caliente.
Chuletas De Puerco Agridulces
ingredientes
4 chuletas de lomo de cerdo sin hueso, 3/4-pulgada de grueso
2 dientes de ajo, prensados
1/4 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aceite vegetal, dividido
1 cebolla mediana, picada
4 tazas de repollo morado finamente rallado
1/2 cucharadita de sal
2/3 taza Kikkoman Sweet & Sour Sauce
1 cucharada de azúcar morena
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