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Empanadas Mediterraneas

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Producir

Rinde de 4 a 6 porciones

Productos kikkoman utilizados:

ingredientes

Untado de habas*
1-1/4 de carne de res molida
1/2 taza de Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce
2 tomates medianos, rebanados
1/2 taza de perejil picado
1/4 taza de cebolla morada finamente picada
4 a 6 pitas (6 pulgadas)
1/4 taza de aceite de oliva, aproximadamente

directions

  1. Prepara el untado de frijoles
  2. Dorar la carne; escurrir. Agrega la salsa teriyaki y llevar a ebullición. Retíralo del calor; revuelve los tomates, el perejil y la cebolla.
  3. Para servir, cortar cada pita transversalmente por la mitad; untar el interior de cada medio con un poco de aceite de oliva. Poner 1 cucharada colmada de la haba en cada medio, luego rellenar con la cantidad deseada del guiso de carne. Servir inmediatamente.*Untado de habas: Reservando el jugo, escurre 1 lata (16 oz) de garbanzo. Mide 2 cucharadas liquidas del garbanzo; 4 cucharadas de Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de semillas de sésamo, tostadas; 1/2 cucharada de polvo de ajo y 1/4 cucharadita de comino molido (opcional) en la licuadora. Cubre y procesa a baja velocidad por unos 20 segundos para moler las semillas de sésamo. Agrega los garbanzos; Cubre y procesa a baja velocidad de unos 30 segundos, o hasta que esté fluido. Agrega el jugo de los garbanzos, 1 cda. a la vez, según sea necesario, para la consistencia para untar.

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