- Cocine los fideos según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue los champiñones y los guisantes. Saltee durante 4 minutos, luego cubra y cocine 3 minutos más.
- Transfiera los fideos cocidos a la sartén. Añade las castañas de agua y el teriyaki takumi. Reduzca el fuego a bajo y cocine 1-2 minutos más, mezclando los fideos para cubrirlos con la salsa. Divida los fideos en dos tazones y sírvalos calientes cubiertos con cebollas verdes.