- Caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio en una sartén. Agregue los champiñones, el pimiento morrón y la cebolla. Saltee durante 5 minutos. Agregue el ajo y saltea 2 minutos más. Apague el fuego y enfríe las verduras durante 5 minutos.
- Agregue las verduras y los frijoles negros a un procesador de alimentos y presione unas cuantas veces para que se desmenucen finamente. Agregue la harina de avena, las nueces, los huevos y la salsa teriyaki. Pulse para combinar.
- Caliente el aceite restante a fuego medio en una sartén grande. Forme 4 hamburguesas redondas con la mezcla de verduras. Coloque las hamburguesas en la sartén y cocine durante 3-4 minutos por cada lado.
- Cubra los panecillos de hamburguesa con lechuga, hamburguesas de verduras, un poquito de la salsa teriyaki restante, rodajas de cebolla morada y el panecillo superior. Servir caliente.
Hamburguesa de Verduras, Frijoles Negros, y Teriyaki
Producir
4 porciones
tiempo de preparación
20 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Productos kikkoman utilizados:
ingredientes
1 + 1 cucharadas de aceite de cocina neutro, cantidad dividida
1 taza de champiñón shiitake, rebanados
½ taza de pimiento morrón, picado
½ taza de cebolla amarilla, picada
1 cucharadita de ajo, picado
1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
½ taza de harina de avena
½ taza de nueces de nogal, picadas
2 huevos grandes
¼ de taza de Kikkoman® Teriyaki Baste & Glaze
Para servir
4 panes de hamburguesa
Lechuga de hoja verde
Kikkoman® Teriyaki Baste & Glaze
Cebolla morada, en rodajas
directions
ESQUINA DE CUPONES
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