- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir y mantener caliente.
- Mientras tanto, mezclar la salsa dulce y agria, el azúcar morena y el jugo de manzana.
- Cocine la salchicha en un sartén grande a fuego medio por 12 minutos, o hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, volteándolas ocasionalmente. Retire la salchicha.
- Añadir los pimientos y el ajo al mismo sartén; sofreír unos 2 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos, pero crujientes. Revuelva las salchichas, la pasta y mezcle la salsa dulce y agria y cocine hasta que los ingredientes se recubran con salsa y estén bien calientes.