- Precaliente el horno a 375ºF y cubre un molde para hornear con papel pergamino. Corte los pimientos por la mitad a lo largo y quíteles las semillas. Coloque los pimientos en una bandeja para hornear con el lado cortado hacia arriba.
- Agrega la carne molida a una sartén a fuego medio. Cocine por 5 minutos. Agregue las cebollas y cocine por 3 minutos más.
- Bata el teriyaki y la maicena. Vierta sobre la carne molida y cocine a fuego lento durante 2 minutos para que espese.
- Agregue el brócoli picado y el arroz integral.
- Vierta la mezcla de carne en los pimientos y cubra la sartén con papel de aluminio. Hornee por 20 minutos.
- Sirva caliente adornado con cilantro picado.