- 將花椰菜、西蘭花切成易食大小；
- 紅椒切絲，真姬菇切掉根部後分成小束；
- 入油熱鍋後以中火炒花椰菜、西蘭花、紅椒和真姬菇。炒到稍微變焦時，以繞圈方式倒入蠔油、雞粉和水；
- 炒到水份快沒了，就放入蔥片再炒幾下，即可。
配料
花椰菜 1磅
西蘭花 半磅
紅椒 ¼顆
真姬菇 1磅
葱 2根，斜切成片
油 1大匙
萬字®蠔油 2湯匙
雞粉 半茶匙
水 1 ½ 湯匙
花椰菜 1磅
西蘭花 半磅
紅椒 ¼顆
真姬菇 1磅
葱 2根，斜切成片
油 1大匙
萬字®蠔油 2湯匙
雞粉 半茶匙
水 1 ½ 湯匙
