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台式三杯雞

Image for 台式三杯雞
plate

份量

2 - 3人份

prep

準備時間

5分鐘

cook

烹飪時間

15分鐘

clock

總時間

20分鐘

萬字使用的產品:

食材

雞腿肉 4片

老薑 切片 8片

蒜頭 10粒

辣椒 1-2根

九層塔 1把

 

調味:

冰糖 1湯匙

萬字®胡麻油 3湯匙

萬字®醬油 3湯匙

米酒 3湯匙

烹飪步驟

  1. 雞腿肉煎熟起鍋備用。
  2. 鍋中加入薑片和蒜頭爆香成金黃色後,加入冰糖炒至融化。
  3. 雞腿肉加入鍋中炒均勻。
  4. 加入剩餘的所有調味料,炒均勻至稍微收汁。
  5. 加入九層塔和辣椒拌均勻後,立刻熄火即完成。

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