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冬蔭功湯

Image for 冬蔭功湯
plate

份量

2人份

prep

準備時間

15分鐘

cook

烹飪時間

20分鐘

clock

總時間

35分鐘

萬字使用的產品:

食材

蝦仁 10盎司

萬字®魚露 3大匙

青檸汁 3大匙

糖 1 茶匙

 

雞湯 3杯

泰國辣椒 2 根

蠔菇 4盎司

檸檬草/香茅 2根,搗碎後切成1-2吋的段

青檸葉 5片

南薑 4片

羅馬番茄 1個,切塊

香菜,裝飾用

烹飪步驟

  1. 將雞肉高湯、檸檬草、青檸葉、南薑和辣椒加入鍋中。煮沸並繼續煮約5分鐘。
  2. 加入蠔菇和番茄,煮約4分鐘,然後加入蝦子並煮2分鐘或直到熟透。
  3. 加入青檸汁、魚露和糖,攪拌均勻。
  4. 用香菜裝飾即可上桌。

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