- 將牛肉、蠔油、醬油、魚露、糖、黑胡椒、溜醬油和蒜末混合在一起，攪拌均勻後醃製約30分鐘。
- 將炒鍋加熱至中高溫，加入油，然後將牛肉塊放入炒鍋中。讓牛肉在不動的情況下煎至底部焦黃，一旦煎好，搖動鍋讓牛肉翻面。
- 加入番茄和適量剩餘的醃料汁，再搖晃平底鍋20秒，使番茄與牛肉混合。然後即可盛盤上桌。
食材
牛排 10盎司，切成1吋方塊
萬字®魚露 1/2湯匙
萬字®蠔油 1大匙
萬字®醬油 1/2湯匙
萬字®溜醬油 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
糖 1 茶匙
蒜 1瓣，切成末
油 2 茶匙
櫻桃番茄 10盎司
