Como la mayoría de glaseados de teriyaki que se encuentran en Japón hoy en día, el sabor original comienza con la salsa de soya fermentada tradicionalmente que está endulzada con el vino tradicional de arroz dulce, mirin. Para ello hemos añadido la mezcla balanceada de ajo, jengibre, cebolla y aromáticas semillas de ajonjolí para una salsa más espesa que está acentuada en sabor y rica en color ... perfecta para marinar, de acompañamiento y salteados.