- En una cacerola mediana, derrita la mantequilla. Mezcle los dos azúcares y la canela. Revuelva en panko hasta que esté bien recubierto. Unte la mezcla sobre una bandeja de horno hasta que se enfríe.
- Con una cuchara para helado, saque el helado y forme bolitas. Cubra las bolitas de helado en la mezcla de panko, presionando para cubrir bien.
- Coloque las bolitas de helado recubiertas en una bandeja de horno con base de papel de cera, cubra con papel encerado y más papel plástico y coloque en el congelador hasta que estén firmes.
- Remueva las bolitas de helado del congelador 5 minutos antes de servir. Agregue sus cubiertos favoritos y sirva con crema batida, si lo desea.
From Nancy P., winner of the “Crank Up the Crunch” Panko Recipe Contest in the dessert category.
